標籤: 澎湖餐廳

位於澎湖馬公市區的【澎漁宴海鮮餐廳】是一間店名、料理，都非常特別的海產店。「澎漁宴」取音像藝人「彭于晏」的名字，其實老闆並非蹭藝人熱度，當初登記店名時，就寓有澎湖、漁業海鮮和宴席料理的美意。
由於「澎漁宴」是一星米其林廚師掌廚，他認為食物的原味是最能表現鮮美的，因此以最簡單的調味，料理在精挑細選的海鮮上，這樣才能去細細品味食物的鮮甜。
店家招牌『海膽仙人掌炒飯』最為正點，將澎湖特有的仙人掌入菜，讓白飯有了淺淺的粉色及淡淡的清香，加上鋪了滿滿海膽蛋，實在有夠奢侈的。一口咬下，入口即化，難忘的滋味令人還想一來再來。

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傑菲亞娃在News金探號節目中得知，澎湖有一家非常難訂的無菜單料理『阿華漁村海鮮料理』就把此餐廳列入必訪名單。要不是友人人脈夠強，恐怕去10次澎湖我也吃不到吧。
阿華海鮮店內有兩種消費方式：一種現場單點，另一種是一人500元無菜單，這種無菜單料理是最受歡迎的。老闆依照當天的海鮮、人數幫忙配菜，但如有不吃的海鮮食材或烹調方式都可以先提出，店家會調整，可以說是一家CP值超高的好料理。

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