標籤: 台灣Taiwan

◎台灣台北市松山區【M&Co Restaurant & Tearoom 】2024年兩個500盤；無菜單料理不一定有得獎的500盤、基本食材新鮮但價錢過高(實在不需要仿效「黑白大廚」)

2024 年 10 月 24 日2024 年 10 月 25 日小芳 No comments

💟傑菲亞娃拜朋友所賜，造訪不少私廚及無菜單料理餐廳，我雖非饕客，但對喜好還是有自己的見解。幾番下來真心覺得不是花費高的餐廳就是美味。
🧿【M&Co Restaurant & Tearoom 】由於目前是熟客制訂位，所以也不需要電話，大家有興趣可以關注店家粉專，看看他何時開放自由訂位。
🤨我實在不明白，為何韓國『黑白大主廚』節目紅了，台灣的私廚就要學做裡面出現過的食材及料理，何必ㄋ?保持自己原有的特色，利用當地食材發展出來的美食，才是令人感動的料理吧！

◎台灣台北市大安區【香聚餐館】無添加餐飲認證的台菜

2024 年 9 月 24 日2024 年 9 月 24 日小芳 No comments

💟台北市大安區【香聚餐館】因老闆娘本身免疫系統不好，故特別打造一間沒有添加味精或其他人工香料，最多用醬油、鹽來調味的餐廳。
✅預訂菜算是主廚大菜，可試試。
✅手作一夜乾，大推。
✅帶酒不收開瓶費。

◎台灣Taiwan台北市Taipei松山區【Ashin阿鑫小料理】很難預約的小料理

2024 年 9 月 22 日2024 年 9 月 24 日小芳 No comments

💟台北市民權東路的【Ashin阿鑫小料理】主廚阿鑫師特地以小料理的方式維持割烹精準的調味，增加饕客賓至如歸的好氛圍。
🧿本文分享5000元的11道菜+加點+甜點。
✅各自按酒單點飲品、各自結帳、烈酒開瓶費1500。

◎台灣台北市巷弄內、老字號的鐵板燒【雅竹鐵板料理】美味好吃；食材高貴價格卻不貴

2024 年 9 月 17 日2024 年 9 月 17 日小芳 No comments

💟台北市餐廳何其之多，好吃的、昂貴的、有名的、特殊的…..族繁不及備載，但有時候用餐就是個美食記憶、吃的懷念吃的氣氛…要的是古早人情味。
✅立法院附近的【雅竹鐵板料理】提供的套餐，美味好吃，高貴不貴。

◎台灣台中市后里區【木匠兄妹木工房】3R惜木之旅(Recycle、Reduce、Reuse) FSC認證∕ DIY、沙坑、童趣、創意木作品

2024 年 9 月 13 日2024 年 9 月 13 日小芳 No comments

💟台中后里【木匠兄妹木工房Carpenter Workshop】把傳統木工延伸到生活中的各種小物。🧿本文分享：
✅木匠兄妹堅持所用原木選用來自FSC永續林場，什麼是FSC認證?
✅DIY手作體驗課程。
✅得獎作品。
✅充滿童趣的後花園。
✅台灣好行889大雪山線合作的台灣好行889大雪山線合作的木把【碳匯量348.43g/CO2e的檜木公車握把】