標籤: 台北美食

◎台灣台北市【上吉燒肉】好酒佳餚／美女桌邊服務就是讚

2022 年 6 月 24 日2022 年 8 月 12 日小芳 No comments

🧿【上吉燒肉】「Yakiniku」日文的意思是：將肉類等新鮮食材放在火上直接烤食，其實日本的燒肉從燒烤器具到食材都有自己一套文化。而「上吉燒肉」正是以日本原汁原味的燒肉文化帶給大家。
✅美女Katy專業的桌邊服務，大大加分。
(衷心感謝Jessica的邀約，美麗的妳永遠在我們心中)

南哥,台北割烹,台北無菜單料理,台北美食,台灣美食,日式料理,松山區禾鰭,禾鰭日式料理 @傑菲亞娃 JEFFIA FANG

◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【禾鰭】南哥的客情文化

2022 年 4 月 7 日2022 年 10 月 5 日小芳 No comments

💟日本「割烹」其意為用刀處理、用火加熱烹調食材，空間則以吧檯為主的開放式廚房，師傅配合客人的口味喜好；量身訂做菜餚，客人除了大啖美食外還能欣賞師傅料理，五感十足的享受。
✅台北松山區的「禾鰭」明亮的室內空間，有著明星臉的老闆南哥😊幽默風趣，生食、熟食菜色多變化，滿滿的「客情表現」。大力推薦👍

◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【L.C Française 法租界】招牌「十年ㄧ劍黃金雞湯」

2022 年 3 月 24 日2022 年 10 月 5 日小芳 No comments

💟『L.C Française 法租界』名字超洋化的，事實上是用台灣食材創意烹調的中式料理，但擺盤卻是滿洋化的，很特別。
🧿由於是無菜單料理，每上一道菜都會說明食材及料理方法，主廚除了使用頂級食材也搜羅台灣各地小農，以創意混搭組合出一道道驚奇又美味的料理，這樣支持台灣小農真的要給予大大的讚。
✅招牌：岩生築見馥桂公雞與鹽巴熬煮的「十年一鍋黃金雞湯」(列入2021年500盤之一)

◎台灣台北市私廚【鄒記食鋪】琴姐手路菜😋硬是了得(500盤常勝軍) 🎯2024年4500晚餐紀錄

2022 年 3 月 23 日2024 年 6 月 15 日小芳 No comments

💟台北私廚【鄒記食鋪】是間老饕們鍾愛的私廚料理，太多名人造訪，又是間超難定餐廳。
🧿傑菲亞娃認為既然為私廚且老饕又買單的佳餚，鐵定是值得久等的餐廳。一試之下每道都是老闆娘的私房大菜，果真名不虛傳，值得。
✅鄒記食舖2021年有7道菜列入500 盤，2022年則以8道菜得到10盤。🎉
🎯2023年兩次造訪沒有漲價(非常好)

◎台灣台北市『無菜單料理系列』【無一鮨割烹】板前話家常、台上好食材；一吃成主顧

2022 年 3 月 22 日2023 年 5 月 31 日小芳 No comments

💟北市長春路巷弄的【無一鮨割烹】十分低調，都是「老饕們」的口耳相傳讓店家常常高朋滿座，沒預約基本上是排不上的喔。
🧿翔哥清晨四點去市場挑選新鮮魚貨，再依尋季節食令，將高級又極簡的食材，搭配細膩的手法，讓饕客吃到新鮮的原味，而這種簡單的味道就是日本料理最獨特的魅力。🎉
🤗以美食認識朋友，以酒了解朋友，選這裡就對了。
(2023年晚餐一般是3000元18道)