◎泰國北部清邁道地媽媽私房餐廳【HUEN KUAY KEAW】

 在清邁素貼、雙龍寺附近的HUAY佛寺山腳下，有家瀑布道地泰北餐廳『HUEN KUAY KEAW』超有名的。從入口處以旋梯到餐廳，馬上就發現這餐廳地處在天然山野中，很多曼谷來的泰國客人都一定會慕名而來。

我們都知道曼谷與清邁的泰國美食不盡相同，清邁美食擅長『草本香料和辛香料』的搭配，例如：檸檬葉、香茅、泰式咖哩等。這些氣味非常強烈的香料，清邁料理卻搭得恰如其分，成為一道道獨特的美味佳肴。

『HUEN KUAY KEAW』餐廳所提供的泰北道地風味菜，更是屬媽媽大師級的水準，讓泰國人有賓至如歸的感覺，也讓我們這些觀光客能一嚐泰北菜新鮮。

第一道菜冷盤的光新鮮番茄醬及天然青辣椒醬就百搭了，看到這麼多小盤時在需要有人解釋，一問之下，原來這是泰北有名的『康托克餐(Khan Tok)』：康托克餐是清邁傳統餐，『Khan』的泰文意思是裝在小碗的菜肴，『Tok』是指矮圓桌，兒莊的菜肴以泰北咖喱豬肉、炸豬皮及特有的泰北香腸等為主，沾特有的青辣醬真的好特別喔！另外這的各式私房魚料理(EX.炸魚、魚湯..)、真的令人大呼過癮ㄋ～

大家如到清邁旅遊自由行，一定要找機會來這家道地的泰北風味餐廳【HUEN KUAY KEAW】，體驗一下清邁道地的泰國美食與曼谷有何不同囉！

【HUEN KUAY KEAW】TEL：053-892 698
ADD： 31/2 Moo 2, Huey Kaew Road | Suthep , Chiang
Mai , Thailand  

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