◎泰國曼谷【紅大哥水門雞飯】新分店在The Market @傑菲亞娃 JEFFIA FANG

傑菲亞娃◎泰國曼谷Bangkok【紅大哥水門雞飯】新開的店在新開的The Market內，米其林推薦名單

曼谷紅了很久的水門海南雞飯，相信很多饕客都去吃過，而傑菲亞娃也寫過■桃紅的『『Kai Ton Pathumwan (โกอ่าง)海南雞肉飯(嗑巴哥)』，這幾年去的次數不多，但在2016年得知他們分店開到東京澀谷，也算是泰國之光啊。

這次帶著姊妹芳瑜來到曼谷水門商場想說順道來解決午餐，才一到門口又是熟悉的排隊人龍，本想打退堂鼓的，還好裡面的小哥說：「Follow Me」帶大家去新開的店面，我們二話不說立馬跟著緊緊的。原來小哥說的分店就在曼谷2019最新開幕的『The Market by Platinum in Ratchadamri」（The Market）』。

這商場還在建設時我就經過好多次，實在是因為就在「Big C」旁邊要不注意都難，終於2019年2月開幕啦！

從簡單門面走進不難發現「The Market」有別於附近的百貨商城，非常親民。整個空間是L型的，我們被帶領從G樓入內，看到太多當紅的潮牌ex. 在燿華路總是排滿人的「龍頭」（Lhong Tou Café）及知名餐廳ex.Nara，感覺走一趟就能把網紅餐廳都蒐集到手了，當然此次的唯一目的地就是海南雞飯囉。

幾乎走到盡頭了，終於看到粉紅門面的『紅大哥水門雞飯』，空間不大但很有俐落的設計，室內空間比水門路邊餐廳環境好太多了。我們找了適當位子坐下後，立馬就有人來點餐，中文菜單簡單易瞭，我們點了招牌海南雞飯(65B)、蒜炒高麗菜(85B)、飲品(39B)…，上菜速度很快，整體來說比水門馬路旁的起家餐廳「述喜」多了。

用餐時刻意看了店家的故事，原來有名的「海南雞肉飯(嗑巴哥)」本來只是推車攤販，由於雞飯鮮味，才於1960年在水門開立店面餐廳。創始人「紅大哥」不斷的苦心專研配方，獨具一格的口味廣受好評，越來越多觀光客聞名而來，常常高朋滿座，因此也就近在新開的The Market設立分店，現在能列入米其林推薦名單也真的是為國爭光啊。

■傑菲亞娃◎泰國曼谷The Market內的【紅大哥水門雞飯】FB直播影音■

舒服吃完海南雞飯後，我們因為還有行程就沒有多留時間好好逛「The Market」，聽說M樓有以泰國設計的飾品小物及生活雜貨…，天啊，好像逛啊。下次一定要來認真逛逛，好好吃吃。

【紅大哥水門雞飯『The Market by Platinum in Ratchadamri」分店】營業時間：上午10:00～晚上10:00

電話： +66 2 209 5299地址： Ratchadamri Rd, 10400 Bangkok, Thailand

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