傑菲亞娃◎泰國芭達雅PATTAYA老字號的【KHUN SRI媽媽湯】豬肝肺的清湯料理（酷）
傑菲亞娃在芭達雅大部分都是吃泰式或是西式料理，很少會吃的中華料理，一來泰國的中式料理用太多欠粉，二來口味真的不習慣，如此這般，更別說可以吃到有媽媽味道的食物了。
一次朋友說著，我帶你去吃一家泰國人超愛、超夯的豬雜媽媽湯，「媽媽湯」根本就是關鍵字了，就跟來看看，朋友說這家賣的是「豬肝、豬肺、豬內臟」的料理，心理涼了一大半，因為本人不擅長吃內臟。
來到位在芭達雅PATTAYA KLANG路上、老字號的「KHUN SRI」餐廳，因為有個KHUN（泰國稱謂敬語）所以有人叫這家坤氏豬雜湯，但我覺得還是把全名給大家，比較真實。聽說這家一向以豬雜湯聞名，多次獲得泰國美食獎及衛生獎，店裡主打的豬雜湯飯，每日銷量高達1200碗，連泰國總理及皇族成員都來吃過ㄋ。
門口就是大大的烹飪台，傑菲亞娃看到一鍋鍋的清湯，一旁都是切好的配料，客人現點，他們現做，一碗接一碗真的很驚人。
由於我不太吃內臟，所以點了碗豬肉湯，泰國朋友就什麼都有的綜合湯，送上來的湯碗瀰漫著胡椒的香氣，一口喝下去真的有媽媽的味道，肉片滑嫩，青菜或客家鹹菜搭配的恰如其分，配料若沾一旁特殊醬料也非常好吃，如需要還可以加米粉、麵、棵條或白飯，難怪一天可以賣到上千碗，果真名不虛傳。
【KHUN SRI豬雜湯】
地址： 17 Pattaya Klang Road
營業時間:：11:00~16:00
到泰國芭達雅旅遊，如想嘗試不一樣的料理，常常泰國媽媽味道的豬雜湯，來『KHUN SRI』就對了。
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