◎日本北九州大分縣【別府鐵輪地獄蒸】蒸de喜屋食物原味好滋味

來到日本大分縣別府，除了溫泉地獄外，吃溫泉布丁、饅頭..等，還有一樣可是一定要吃的喔，那就是『鐵輪地獄蒸』。

這次我們來到去年才開幕的「里之駛SATONOEKI」的「蒸de喜屋（）」，入門口會先經過商店，點餐要先到商店的櫃台點餐，走入餐區馬上就感受到蒸爐的溫度，前面的六個蒸籠冒著白煙，急著告訴大家快蒸好了快蒸好了。工作人員說，我們的新鮮食材（蔬菜、樹薯、蛋豆腐）經過15分鐘已經蒸好了，我們可以套上手套依著SOP把食材從蒸爐中拿出來，一聽我立馬排第一個，穿上非常厚的手套，兩手迅速垂直的把蒸盤拿上來，那100度的蒸氣真的不是蓋的，要小心啊！

大家都把自己的午餐拿出來放在桌上，桌上僅有些搭配的醬料EX柚子醬、柚子醋、醬油鹽巴等，傑菲亞娃建議都先吃原味，無論是高麗菜、玉米、胡蘿蔔..等，都超鮮甜的，溫泉蛋其實跟小7賣的茶葉蛋有點像，只是有溫泉味，至於海鮮及小熱狗基本上我沒有太熱衷，但我光吃那些原狀原味的蔬菜就開心極了，真的比台灣甜很多耶，沾上特殊醬料也別有風味，很棒！

【「里之駛SATONOEKI」的「蒸de喜屋（）」】

營業時間：08:00-22:00 (假日到24:00)　 〒874-0845大分県別府市鉄輪北中１組

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