傑菲亞娃 JEFFIA FANG

●澎湖不能錯過的【璀璨之夜】
每年花火節都會在馬公市觀音亭晚上9:00施放煙火。得天獨厚的海灣環境，有著無礙的視野，煙火施放地點與觀賞區只有約300公尺距離，高空絢爛煙火彷彿就在眼前，特別有臨場感，與浪漫虹橋相互映襯，每當施放煙火時滿滿的人潮極為熱鬧。
吹吹風在馬公市區有多間分店，其中『吹吹風觀音亭本店』位於馬公市區的民生路上，就在澎湖觀音亭的入口處，每當一年一度澎湖花火節釋放煙火時，總是人潮滿滿。。

澎湖除了大啖海鮮還有哪些必吃美食ㄋ？來來來，傑菲亞娃除了幾兩篇分享的海鮮餐廳外，本篇整理幾家必吃的推薦美食，ex文康街在地早餐、玉冠嫩仙草、我最愛原味漁村的小管麵線…..等等，豐富大家澎湖旅遊的美食文化記憶！

位於澎湖馬公市區的【澎漁宴海鮮餐廳】是一間店名、料理，都非常特別的海產店。「澎漁宴」取音像藝人「彭于晏」的名字，其實老闆並非蹭藝人熱度，當初登記店名時，就寓有澎湖、漁業海鮮和宴席料理的美意。
由於「澎漁宴」是一星米其林廚師掌廚，他認為食物的原味是最能表現鮮美的，因此以最簡單的調味，料理在精挑細選的海鮮上，這樣才能去細細品味食物的鮮甜。
店家招牌『海膽仙人掌炒飯』最為正點，將澎湖特有的仙人掌入菜，讓白飯有了淺淺的粉色及淡淡的清香，加上鋪了滿滿海膽蛋，實在有夠奢侈的。一口咬下，入口即化，難忘的滋味令人還想一來再來。

傑菲亞娃在News金探號節目中得知，澎湖有一家非常難訂的無菜單料理『阿華漁村海鮮料理』就把此餐廳列入必訪名單。要不是友人人脈夠強，恐怕去10次澎湖我也吃不到吧。
阿華海鮮店內有兩種消費方式：一種現場單點，另一種是一人500元無菜單，這種無菜單料理是最受歡迎的。老闆依照當天的海鮮、人數幫忙配菜，但如有不吃的海鮮食材或烹調方式都可以先提出，店家會調整，可以說是一家CP值超高的好料理。

緊鄰亞果遊艇碼頭的『海洋渡假村』充滿濃濃的海味，外觀呈波浪狀，眼前的遊艇帆船景緻很是悠閒。董事長王錦慧小姐要求員工服務不能只是制式化，必須設法滿足客人的需求，做到「飯店民宿化」，讓客人有賓至如歸的感覺。

●全島都是玄武岩構成、但沒有鳥的『鳥嶼』，位於澎湖縣白沙鄉鳥嶼村、赤崁村東方、湖西鄉北方的海域上，全島係由玄武岩組成，是東海上玄武岩的精華景觀。
鳥嶼居民密度僅次於吉貝島，鳥嶼居民多以漁業維生，隨處可見典型的澎湖漁村生活。

澎湖【員貝嶼位】於白沙鄉岐頭村東方、鳥嶼西南方，鄰近澎澎灘，因此從岐頭港搭船約15分鐘就能抵達。
在海上欣賞員貝嶼是不夠的喔，一定要在島上來個【潮間帶體驗】才完美，這裡的生態實在是太豐富了，保證不同於台灣北部的潮間帶。另外珍貴的體驗【抱墩抓魚】拆墩、圍網、搬石、捕魚樂，也是不容錯過的。