傑菲亞娃◎台灣苗栗Miaoli南庄Nanzhuang (FUN慢南庄系列)【南庄市場】堅持奉茶【老金龍飯店】道地客家菜
從台鐵竹南站搭乘「台灣好行南庄線」抵達南庄市場的旅客服務中心,看到人聲鼎沸的市場,我們都熱活了起來。 這次來到南庄市場發現他換新衣了,新建的二樓廁所又大又乾淨,而牆面設計的黃色水管成為最新地標,滿好拍的。
南庄市場內有著各式各樣的傳統攤販已不稀奇,旁邊的餐廳店家是觀光客滿足口腹之慾最好的地方。三五好友如想一起好好享受道地的客家菜那來一趟【老金龍飯店】就對了。
●南庄市場【老金龍飯店】堅持奉茶的客家菜「老金龍」飯店,原名「金龍」飯店,創立於民國五十二年的『老金龍飯店』位於南庄老街民族路、中正路口永昌宮正對面,曾經陪伴南庄人走過半個世紀,見證了40、50年代南庄林業與礦業的輝煌歷史。老闆徐佳宏先生表示當年雙親胼手胝足由一個小麵攤開始,歷經多次轉型,921地震後才由徐哥接手經營。
看到直立『老金龍飯店』的招牌就有別於一般的餐廳,不知為何感覺特別隆重,少少的拾階而上,走進大門,印入眼簾的老海報、老石鐘已是一頁風景,傳說中客家「食福」的四方桌、長條椅、縫紉車的桌腳彷彿歡迎我們趕緊入座,這時候一個老茶壺上桌了,英華說:現在堅持客家奉茶的餐廳大概也只剩下老金龍了,聽著悅耳的客家歌曲,還沒開吃已經是滿滿的客家風味了。
桂竹、鱒魚、香菇是南庄鄉三大特產,加上老金龍飯店堅持給訪客傳統的客家菜「客家小炒」、「梅干肉」、「薑絲大腸」、「炆桂竹筍」等,都是選用上等食材做料理。Ex.客家小炒的乾魷魚,厚又大塊,吃在嘴裡卻柔軟有彈性;還有梅干肉,也是選豬胛心肉, 不油又有嚼感。客家人的代表「薑絲大腸」,大腸脆又爽口,再加上薑絲以及一些酸醋調味,吃起來開胃又下飯。而傑菲亞娃超愛的「福菜肉片湯」,以福菜本身的鹹、甘味及肉片具有的鮮味,滿足了我的胃也溫暖了我的心,真好。
【老金龍飯店】營業時間:11:00~14:00/假日11:00~19:00(週二公休)Tel:0912 576 216地址: 353苗栗縣南庄鄉民族街1-1號
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