◎台灣苗栗南庄市場堅持奉茶【老金龍飯店】 @傑菲亞娃 JEFFIA FANG

傑菲亞娃◎台灣苗栗Miaoli南庄Nanzhuang (FUN慢南庄系列)【南庄市場】堅持奉茶【老金龍飯店】道地客家菜

從台鐵竹南站搭乘「台灣好行南庄線」抵達南庄市場的旅客服務中心，看到人聲鼎沸的市場，我們都熱活了起來。 這次來到南庄市場發現他換新衣了，新建的二樓廁所又大又乾淨，而牆面設計的黃色水管成為最新地標，滿好拍的。

南庄市場內有著各式各樣的傳統攤販已不稀奇，旁邊的餐廳店家是觀光客滿足口腹之慾最好的地方。三五好友如想一起好好享受道地的客家菜那來一趟【老金龍飯店】就對了。

●南庄市場【老金龍飯店】堅持奉茶的客家菜「老金龍」飯店，原名「金龍」飯店，創立於民國五十二年的『老金龍飯店』位於南庄老街民族路、中正路口永昌宮正對面，曾經陪伴南庄人走過半個世紀，見證了40、50年代南庄林業與礦業的輝煌歷史。老闆徐佳宏先生表示當年雙親胼手胝足由一個小麵攤開始，歷經多次轉型，921地震後才由徐哥接手經營。

看到直立『老金龍飯店』的招牌就有別於一般的餐廳，不知為何感覺特別隆重，少少的拾階而上，走進大門，印入眼簾的老海報、老石鐘已是一頁風景，傳說中客家「食福」的四方桌、長條椅、縫紉車的桌腳彷彿歡迎我們趕緊入座，這時候一個老茶壺上桌了，英華說：現在堅持客家奉茶的餐廳大概也只剩下老金龍了，聽著悅耳的客家歌曲，還沒開吃已經是滿滿的客家風味了。

桂竹、鱒魚、香菇是南庄鄉三大特產，加上老金龍飯店堅持給訪客傳統的客家菜「客家小炒」、「梅干肉」、「薑絲大腸」、「炆桂竹筍」等，都是選用上等食材做料理。Ex.客家小炒的乾魷魚，厚又大塊，吃在嘴裡卻柔軟有彈性；還有梅干肉，也是選豬胛心肉，不油又有嚼感。客家人的代表「薑絲大腸」，大腸脆又爽口，再加上薑絲以及一些酸醋調味，吃起來開胃又下飯。而傑菲亞娃超愛的「福菜肉片湯」，以福菜本身的鹹、甘味及肉片具有的鮮味，滿足了我的胃也溫暖了我的心，真好。