◎泰國中部華欣夜市【正盛】餐廳；好多人、好好吃

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◎華欣餐廳【正盛】跩的很、好吃的很，真是又愛又恨的去吃就對啦～
這家當地知名餐廳是傑菲亞娃到華欣必朝聖的地方，就在觀光夜市SOI(巷)57往前走（Naeb Kehad Rd. & Dechanuchit Rd.眼鏡行前的交叉口，『TIME OUT』冰淇淋店的巷子轉進來）或是華欣寺廟HUAHIN TEMPLE同條路往前直走約七分鐘的腳程就到了。（見路線圖及照片說明）
中文名字叫【正盛】的這家店呢，除了當地人超喜歡去這家，連老外觀光客都必來朝聖，經濟實惠又道地好吃。
『正盛』其實店家公告一早六點就開始營業了，但觀光客大都吃晚餐就要下午五點才有營業（這都是我們親臨現場，店家告訴朋友的），我們五點半一到就座無虛席，第一次在好朋友的帶路下，三五好友開心的慕名而來，果真沒有位子。
老闆說：要吃那就等，好不容易等到了，趕緊把店內招牌菜全都點上盤，尤其是火鍋，沙嗲、海鮮…（店內有英文＋照片的菜單）；天ㄚ～還沒吃就很忙了！
室內八點後就會把大家趕場到外面，因為員工要打掃，坐露天外場也別開心，不一會；露天也不給位子時，就到她親戚對面開的麵店坐，總之～請速速吃完，九點到打洋說晚安，跩吧！但值得….新鮮、便宜又好吃！老闆『跩』的沒道理也沒關係。
之前有網友說【正盛】的炒飯非常棒，但現在我發現正盛的菜單上斗大的英文標語『NO FRIED RICE』，這真的有好笑，大家要注意喔！這裡沒有炒飯囉（誰知道以後是不是又會蹦出來）。

在這耳熟能詳的泰國菜就不多介紹了，傑菲亞娃要特別推薦『小陶火鍋』尤其是海鮮鍋『Soup Sukiyaki Style with Seafood』湯頭特別清甜，食材海鮮內臟都會沾上蛋液，大把青菜全丟下，這結合起來的滋味，真是好吃的不得了（這可是泰北知名火鍋(ching chung)的吃法）。
另外像沙嗲、曬了一天的魷魚再炸過、魚餅、泰式炸魚、冬粉煲、炒海鮮．．．太多太多了，配著啤酒聊著天，真可謂是最真實的幸福了。
到泰國華欣，有機會一定要來【正盛】嚐嚐看這跩的二五八萬的餐廳，真的好吃喔～
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