傑菲亞娃◎韓國Korea慶尚南道Gyeongsang-nam do河東郡Hadong gun【道心茶園(도심다원)】傳承八代的野生茶到高級綠茶
💟傑菲亞娃造訪慶尚南道多次，卻首次來到『河東Hadong gun』，河東郡是慶尚南道西南部的一個郡，西鄰全羅道相望，西南臨蟾津江，南臨海。面積675.53平方公里，自古便因流經的蟾津江水位較深能行駛大船，而成為交通、貿易的重地，因有韓國本土的最高峰智異山，因此產出不少藥草及茶園。
🕵️♀️知名的觀光景點有：智異山國立公園、閑麗海上國立公園、雙溪寺…等等。
如果網路上搜尋河東會出現『十里櫻花路』，傑菲亞娃是初次造訪河東，第一站就是去看茶園。此地是韓國最早且有名的茶葉產地，由於不是主要的觀光區，少了喧囂卻更顯得嫻靜雅致，很有舒活慢遊的氣氛，極好。
一般人都知道茶葉要長的好，環境必需有三個要件：濕度高、早晚溫差大、土壤Ph4.5-6的酸鹼度。
📌河東郡因其千年栽培茶樹而聞名，這裡的野生茶樹種和以傳統手工制茶法的模式獨樹一幟，不同於其他茶產區。河東綠茶很難商業化，是因為各茶園的茶葉都是特有的，且產量有限。
那何謂「野生茶」，簡單來說就是種子自己落地生長成茶，不像濟州的綠茶是由知名的集團(O’sulloc) 從日本帶種子回濟州島種植。
我們首次來到河東拜訪的茶園，正是IG上走紅的『道心茶園』，那表示喝茶已經不是老人家的事了，越來越多年輕人喜歡「喝清茶」。
🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：巴士只能停在山下，店家派車接我們上去(約莫300M)
🧿「道心茶園」鄰近河東蟾津江和花開川，因此霧多、溼度高，並且晝夜溫差大，是栽培茶葉的絕佳自然環境。
「道心茶園」歷經七代經營，現在接手的已是第八代，老闆管理三萬坪的茶園，以傳統方法生產手工茶，且茶葉在保持350℃左右高溫的大鍋中烘焙，才能製成高品質的綠茶。在疫情前道心茶園只會接待老客人，及開放團體參觀炒茶的活動，疫情期間才策劃一人一套的品茶體驗。⬆️⬇️
⭕️慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：緩坡上的茶園，在不同高度設有專屬的茶亭或是「茶廂」。最頂端的亭子，可以一覽整片綠茶園，以茶園作爲背景的美拍，成為現在IG最夯的打卡點之一。⬆️⬇️
🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：情侶雅座。
🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：茶屋。
⭕️慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：如要在茶園上茶亭或是三角屋內則提供茶籃茶具茶葉25000韓幣/人(2小時)。⬆️⬇️
🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：在參觀茶園後，回到茶廳進行品茶體驗。
🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：老闆拿出兩款綠茶1.雨前茶(4月20日至4月30日採收，氣味清香、數量不多)2. 細雀綠茶(穀雨後到立夏（約5月初）前，氣味較為濃郁)，此兩款茶品種都一樣卻因為採收時間差異有所不同。
🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：我們坐在長桌上，老闆親自示範如何泡茶、品茶，與台灣泡茶很是不同。⬆️⬇️
🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：首先把熱水壺的水倒入茶杯待溫度降到40度，轉入有茶葉的茶壺中約莫15秒、第二泡則為60度/20秒，並說明韓國綠茶清淡，香氣為重，入口之前要先聞香一番。⬇️
🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：。我們喝的兩前茶及細雀價錢差滿多的；雨前 20g/30000韓幣、細雀30g/25000韓幣(一般市面上販售的綠茶50g/3200韓幣)。
而在這兒的品茶體驗為：雨前(一包6g)8500韓幣/人、 細雀(一包6g)7000韓幣/人⬆️⬇️
🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：老闆親自教學。
🔰慶尚南道河東郡【道心茶園도심다원】：拿杯子方式及聞香後喝茶的模式都有所不同。
雖然傑菲亞娃不喝咖啡也不喝茶，但看到整片的茶園及老闆泡茶的用心，聞著茶香吃著茶點也滿好的。
【道心茶園(도심다원)】營業時間：10:00-18:00
Tel：+82558832252
Add：慶尚南道河東郡花開面新村道心街43-22
43-22 Sinchondosim-gil, Hwagae-myeon, Hadong-gun, Gyeongsangnam-do
(경상남도 하동군 화개면 신촌도심길 43-22 )
交通：
1.釜山金海機場→河東
搭乘金海輕軌 從機場站至掛法 Renecite站(괘법르네시떼역) (車程約5分鐘)步行至西部市外巴士站(沙上) 搭長途客運至河東巴士客運站 (하동터미널)車程約2小時。
2.昌原→河東
昌原車站搭乘無窮花號→河東車站(車程約1小時26分鐘)
3.河東車站→搭乘公車[河東→雙蹊寺]路線(車程約1小時36分鐘)，道心茶園須從雙蹊寺步行36分鐘/車程5分鐘(計程車不好叫)。
延伸閱讀
- ◎韓國慶尚南道有著文化藝術及海軍英勇歷史的【統營】『江口岸碼頭』(龜甲船+玻璃天橋)及『中央傳統市場』蜜汁麵包
- ◎韓國慶尚南道統營【Beoksu Dajji】霸道海鮮全上盤；無菜單料理真正強
- ◎韓國慶尚南道統營【DPIRANG】行浸式夜游、光影打造的神祕
- ◎韓國慶尚南道統營【東崖壁畫村】在地生活的藝術村
- ◎韓國慶尚南道河東郡【智異山河東肯辛頓度假村Kensington Resort Jirisan Hadong】房間陽臺露天泡湯太美妙了
- ◎韓國慶尚南道河東郡『河蜆慶典』【青雲食堂 河蜆湯】鮮甜好喝；營養高
- ◎韓國慶尚南道河東郡智異山【雙磎寺】廟宇建築美麗非凡；來寺廟住一晚滿不錯的
- ◎韓國慶尚南道河東郡【道心茶園】傳承八代的野生茶到高級綠茶
- ◎韓國慶尚南道昌原【MALGEUNNAEIL EUMJAE】釀酒DIY+參觀釀酒廠+爽快品酒
- ◎韓國慶尚南道昌原市馬山；認識【慶尚南道與昌原市】及【午東洞鮟鱇魚奶奶家】傳統好滋味；熱量低營養高
