◎台灣台中市后里區【松鶴農產品酒莊】結合休閒、教學、農特產的觀光休閒酒莊，2024年獲得城鄉永續發展獎的地方發展組銅獎 @傑菲亞娃 JEFFIA FANG

傑菲亞娃◎台灣Taiwan台中市Taichung City后里Houli 區【松鶴農產品酒莊SONG HEH WINERY】結合休閒、教學、農特產的觀光休閒酒莊，2024年獲得城鄉永續發展獎的地方發展組銅獎

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🧿連結南北的「台中」，玩法也是很多元的，有山海線可以玩，雖然夏天大家可能都想往海線跑，看看大海看看美麗的夕陽，但是說到台中也是充滿林業文化歷史的地方，從大雪山地區開始，政府早期為了要推動林業所謂的工業化和企業化，所以在民國48年的時候，成立了台灣大雪山林業股份有限公司，而作為台灣第一個使用林道來運輸，原木的革新交通網，也孕育出附近像是東勢、神岡、豐原、石岡等區域相關產業鏈，也讓當時出現許多倚賴林線謀生的工作機會，不過因為社會需求改變，台灣也開始重視永續經營觀念，逐漸發展出森林更多元的面向，所以現在往郊區走，「台中山城」也是值得一遊的好地方。

💟傑菲亞娃自2016年與「台灣好行」合作後，就非常喜歡這樣低碳的旅遊方式，這次搭乘台灣好行台中線讓我輕鬆的認識了台中山區，如此這般甚好甚好。

🤗搭乘台灣好行『豐后線』第一站我們來到『月眉糖廠站』步行五分鐘的莊園➡️『松鶴酒莊』位於甲后、月眉一帶，是台灣十二大酒莊之一，附近還有張連昌薩克斯風館，具備著許多后里觀光旅遊的條件。

其實「后里」有著非常優渥的天然條件，倚臥大安溪水，遼闊的土地興盛了此地的瓜果農作，極具特色的葡萄產業也造就了台中葡萄酒的強勁。后里的葡萄，種植歷史可以追溯到日治時代，當時由日本人引進很多不同品種的葡萄到台灣種植，其中以黑后葡萄居多，發現后里的地理環境相當種植葡萄，因此台灣大多的黑后葡萄都出自於后里。

🔰台中后里【松鶴農產品酒莊SONG HEH WINERY】：田園式的入口。

💚傑菲亞娃在海外訪過不少酒莊，但台灣的酒莊倒是第一次，走進松鶴有種親切純樸的農家氛圍。

🔰台中后里【松鶴農產品酒莊SONG HEH WINERY】：步入微工業風的接待廳，室內空間有著典雅音樂與熱情酒吧混搭的布置，可以說是老美式風格。莊主小威很熱情的為我們奉上冰涼的梅果氣泡飲，並指著桌上的點心籃說：盡情品酒盡情喝吧。是的，老闆超佛心的，所有來的訪客，松鶴都會招待welcome drink、品酒及點心，然後…導覽認識松鶴。

🔰台中后里【松鶴農產品酒莊SONG HEH WINERY】：美式風格的酒吧⬆️⬇️。

🔰台中后里【松鶴農產品酒莊SONG HEH WINERY】：從2004年開設酒莊至今，與20多位葡萄農合作，無毒栽種友善土地的方式去栽種出最松鶴(上好)的葡萄，用心釀出松鶴(上好)品質的葡萄酒給消費者。得獎無數，小威說在此購買的葡萄酒，還能製作酒禮盒刻上祝福詞⬇️，送禮自用兩相宜。

⭕️台中后里【松鶴農產品酒莊SONG HEH WINERY】：而為何松鶴名字中有農產品ㄋ，事實上它不只是酒莊，松鶴園區是結合休閒、教學、農特產的觀光休閒酒莊，如果是機關團體可事先預約參訪酒莊，透過解說、與體驗來認識后里地方特色。

⭕️台中后里【松鶴農產品酒莊SONG HEH WINERY】：從2004年開設酒莊至今，與20多位葡萄農合作，無毒栽種友善土地的方式去栽種出最松鶴(上好)的葡萄，用心釀出松鶴(上好)品質的葡萄酒給消費者。

⭕️台中后里【松鶴農產品酒莊SONG HEH WINERY】：我們品著第一支金香白酒就愛上了。⬇️這支是「仟百醇白葡萄酒」使用酒莊自有葡萄果園所產之無毒金香葡萄精心釀製，具有獨特香氣。外觀上澄清透明，金黃色中略帶微青綠色調，清香淡雅、風味均衡、口感柔甜口，順餘韻帶微蜂蜜香與微微荔枝香。據說當初因為颱風故提前採收(約9分熟)，沒想到出現自然荔枝的氣味，真是太神奇了。(酒精濃度約11%)

⭕️台中后里【松鶴農產品酒莊SONG HEH WINERY】：松鶴酒莊內的葡萄酒皆使用在地生產葡萄釀造，以紅、白葡萄酒為主，口感香醇，在歷年行政院農業委員會所舉辦農村酒莊及酒品評鑑中該酒莊產製「仟百醇白葡萄酒」及「上鶴特級紅酒」等均獲佳績。除此之外，更在今年榮獲2024年獲得城鄉永續發展獎→地方發展組銅獎。每年都會因生肖設計不同的瓶身⬇️。

【松鶴農產品酒莊】松鶴兩字有很深遠的意義，一來取自現任莊主雙親名字各一字，二來有「上好」的諧音。現任經營者張信威的祖父母早年也是在地葡萄農，莊主小威先生從小就與葡萄為伍，為了發揚台灣的葡萄釀酒，一直努力不斷摸索如何釀製出易被國人接受的葡萄酒口味。
⬇️這款紅酒為「紅果柑紅葡萄酒」採用園區內所產的黑后葡萄精心釀製，黑后葡萄常出現的櫻桃、覆盆子等紅色莓果香類的葡萄酒香氣，外觀呈現紅寶石般的色澤，口感如阿嬤釀的古早味葡萄酒，甜而不膩，為眾多台灣人喜好。