傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市Taipei【上吉燒肉 Yakiniku】感謝Jessica揪餐，一切盡在不言中
🧿去年的冬天(2021年11月22日)第一次應Jessica的邀約，來到一家非常不好訂的燒肉店『上吉燒肉 Yakiniku』，美麗又善良的Jessica連推薦的餐廳都是溫暖的。(而今再也看不到她了，謹以此篇思念她)
「Yakiniku」日文的意思是：將肉類等新鮮食材放在火上直接烤食，其實日本的燒肉從燒烤器具到食材都有自己的一套文化。而「上吉燒肉」正是以日本原汁、原味的燒肉文化帶給大家。
搭捷運從國父紀念館站1號出口，走進華視對面巷弄內，簡單的招牌立在一排餐廳民宅混合區，一個不注意可能會錯過的低調餐廳，而我喜歡用神秘來形容它。
「上吉燒肉」Google評價可是高達4.9顆星ㄋ。店家組合是由一位台北四大燒肉名店出身的日本籍料理長，一位從事建築設計業多年；卻對正統日式燒肉文化念念不忘的建築師，以及一位對現場專業服務、總是熱血沸騰認為服務是沒有上限的青年，三位帶著一生懸命的精神在2019年東區創立了這間燒肉店。
🧿「上吉燒肉」吧台上有個木製的菜單↓↓，算是隱藏版菜色，每天看有進什麼新鮮食材就會放上去，非固定板，有別於一般燒肉店制式的Menu。
「上吉燒肉」的格局分為：外面吧檯可坐13人（5爐）／外面一大（或兩小桌）可坐4人～6人／僅一個包箱5～6人（晚上7點；消費一萬元起）。
上吉是一家頂級和牛燒肉專賣店，主推的牛肉盛合可以任選部位，每種肉品可依人數調整數量，一個人來用餐也能單點燒肉。傑菲亞娃最喜歡的是✊全程專人代烤的桌邊服務，讓饕客們可以專心吃肉，大口喝酒，除此之外每每烤好的肉都會有個木牌標明品項，讓人不會糊里糊塗的吃了還不清楚部位極好。
這一天我們好不容易托Jessica的福訂到包廂，太夥興奮炫耀般的進入包廂。才坐下；漂亮的Katy就來招呼我們，用平板介紹菜單且立馬點單，如此這般~真是有效率的服務方式。
✅菜單超多選項EX.牛肉盛合、A5 日本和牛、澳洲和牛、美國牛、牛內臟、豚肉、雞肉、海鮮、小菜、沙拉、野菜、飯類、一品料理、湯品、甜品、飲料……等品項。
●各式沙拉(最左邊的胡麻沙拉是我的最愛)
●牛肉盛合(都有小木牌標示何種部位)；其中菲力芯(上左）夏朵布理昂是法文
●加上綠蔥更好吃，美麗的Katy專業專注的桌邊服務(根本就是秀色可餐的畫面)
■↓↓七里香、雞腳懷軟骨(限量)、雞脊肉（費工）、很像苦瓜的牛大腸
■Katy說明：舌中、舌根的不同(舌尖不吃)
✅Katy烤雞屁股的功力無人能比↓↓，連我從不敢吃雞屁股的人都覺得好吃
【上吉燒肉 Yakiniku】營業時間：17:00–23:00(請預約)
地址： 106台北市大安區延吉街131巷41號電話： 02-8772 5765
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