◎台灣基隆【廟口奠濟宮+小吃美食】 @傑菲亞娃 JEFFIA FANG

傑菲亞娃◎台灣Taiwan基隆Keelung【廟口奠濟宮+小吃美食】

大家都知道要享受一個地方的國民美食?走一趟廟口就對了，來到基隆自然也不例外，『基隆廟口』小吃可是非常有名ㄋ。(日後將基隆美食陸續增加在此篇)

聞名全台的基隆市廟口小吃已有3、40年的歷史了。位於基隆市仁三路旁的奠濟宮周圍，從愛二路至愛三路之間的仁三路，小吃種類眾多，短短3、400公尺，卻聚集近200個攤位，基隆的在地美食全都有，吃起來真的很過癮。

傑菲亞娃每次到基隆廟口總是以「奠濟宮」開始..這對基隆歷史也滿重要的。

●基隆廟口1873年【奠濟宮】基隆廟口夜市即以奠濟宮得名，並以奠濟宮為中心向周邊街道發展。同治年間，漳州府移民取得了基隆港一帶，而泉州府安溪移民退守至七堵、暖暖。兩方械鬥，爭執不斷，甚至抬出己方的守護神示威，泉州安溪人信仰雙忠尊王（俗稱尪公），漳州人崇奉開漳聖王（俗稱聖王公），後來漳州人勝利在故鄉外木山搭木造小廟奉祀原鄉的守護神開漳聖王，後來才因板橋林家捐了玉田街遷廟，與供奉馬祖的慶安宮隔岸相對(旭川河)。1884年中法戰爭奠濟宮被清作為軍事據點炸毀，二戰又被炸毀，1964年才修復現在大致的樣貌。

●【廟口夜市】美食實在多又好吃

想要知道基隆有什麼樣的國民美食，走一趟廟口夜市就對了，短短3、400公尺，卻聚集了有近200個攤位。夜市中每位經營的老闆都巧心創作口味和料理，用料實在而且價錢公道、色香味俱全，從鼎邊趖、天婦羅、肉羹、蚵仔煎與魯肉飯、碳烤三明治、咖哩麵……等，應有盡有，一路吃下來就像是場完美的小吃派對，讓人來了還想再來。

奠濟宮前的鼎邊趖滿好吃的，網路上人氣最夯的有兩家：?鮮甜爽口│邢記鼎邊趖?Ｑ彈有勁│百年吳家鼎邊趖
但也聽聞50年老字號的店家疫情期間宣布停止營業了。

?NO.16 │天婦羅 (傑菲亞娃每次必吃的美食)

?這家是當地人都喜歡吃的【NO.21 排骨飯】傳統好滋味

?【沈記泡泡冰】花生/情人菓/鳳梨的都很好吃

?【NO.10 碳烤三明治】豐富口感；碳香好滋味

這家NO.10廟口碳烤三明治賣的不只有三明治，還有麵包、吐司等，品項不少，連飲料都有，阿華田、冰咖啡、可可等選擇。傑菲亞娃本就很喜歡吃三明治，於是點了豬排三明治(加蛋NTD70)，碳烤過的吐司就是不一樣，番茄多汁、小黃瓜脆口，豬排厚實有咬勁，抹上的花生醬也特別提味。由於我是帶回飯店食用，感覺有點乾，但口感真的很好。